冶山街道 35年老面馆，一口就爱上

在这个“一秒入冬”的季节里，来一碗热气腾腾的汤面，每一口都是满满的温暖与满足，让人从胃里暖到心里。

在南京六合，面条店多如繁星，上百家的规模里，每个街道都藏着独属于自己的面香密码。而冶山这家开了35年的老面馆——品香面馆，就像一颗历经岁月打磨的明珠，散发着令人难以抗拒的魅力。

岁月在它的门脸上留下了斑驳的痕迹，却也赋予了它独特的韵味。走进店内，没有奢华的装饰，却处处透着质朴与亲切，仿佛时光都在这里慢了下来。

这家面馆里，特色招牌面有小肠面、腰肚面等，但大家点的最多的还是三鲜面。当一碗热气腾腾的三鲜面端上桌，那浓郁的香气瞬间弥漫开来，直钻鼻腔，勾得人食欲大增。粗细均匀的面条，在浓郁的面汤中若隐若现，每一根都吸饱了汤汁的精华，爽滑劲道，入口弹牙。

再看那丰富的配菜，新鲜得仿佛还带着清晨露珠的气息。煎蛋饱满圆润，咬上一口，焦香四溢；猪肝鲜嫩爽滑，没有丝毫腥味；肚丝、肉丝、腰花，处理得恰到好处，口感丰富有层次；青菜翠绿欲滴，为这碗面增添了一抹清新的色彩。

而那灵魂辣油，更是这碗面的点睛之笔。红亮的色泽，散发着诱人的香气，轻轻来上一小勺，瞬间为整碗面注入了活力。辣而不燥，香而不腻，与鲜美的汤汁和配菜完美融合。

“吃了十几年，还是这个味儿！”这是老顾客们最常说的一句话。无论是上班族，还是周末悠闲的食客，都会在这里找到属于自己的那份满足感。满满一大碗面条上桌，热气氤氲中，是对生活的热爱。在这个寒冷的季节里，还有什么比这样一碗热腾腾的面条更能温暖人心呢？

冶山轩