故乡的糯藕

江北新区七里河中学八（1）班 林佳睿

每年七月、十月，我都会想起家乡安徽的特色美食——糯米藕。它裹挟着糖汁，有的藕片上还撒着未化的颗粒，原本空心的莲藕孔里塞满了饱满的米粒。这就是我家乡的美食——糯米藕。

吃糯米藕一般在夏季和秋季。夏季的农村，骄阳悬挂在天空，我和伙伴们相约采藕。来到池塘，我挽起裤腿，收起衣脚，脱下鞋袜，兴冲冲地跑进水里采藕。采莲藕时，我向着叶柄的孔洞吹气，以便确定它的位置，发现了莲藕，我就使劲往外拽，但又怕劲大了，拽断了藕根。哪想这根莲藕埋得太深了，我拽也拽不出来，我屏住呼吸，似乎脸蛋都要鼓成气球了。

采出来的莲藕白白胖胖的，外边粘着些泥土，一段一段连结着，很好看。莲藕有糯藕和脆藕之分：孔多，颇深的，是脆藕，一般用来炒菜；糯藕则不太一样，生吃时，再裹上一点糖，甜丝丝的，煮出来更是香气扑鼻，溢满整间厨房，吃起来软软糯糯的。

出了池塘，我跟泥猴子似的，把采摘来的莲藕带回家，央求妈妈做给我吃。妈妈把浸泡过的糯米塞满莲藕的孔洞，再把它放进锅里一焖，过了几个小时，枣红色的糯米藕从锅里拿出来，冒着白气，看起来美味极了。在夏天，这道放凉后的菜被妈妈端上餐桌，上面还撒满了细小的糖粒，真是不可多得的美味，一口下去，有糖粒的咀嚼声，加上丝丝甜味在舌尖弥散开来。

在秋季，天高气爽，桂花飘香，摇一摇家门口的桂花树，花瓣纷纷落下，一人在摇晃，一人拿着竹子编织的花篮，不久就接了满满一篮子。桂花洗净后，我在焖莲藕的锅里偷偷撒上一大碗，心中顿时觉得：莲藕煮熟已经很香了，若再加上一点桂花，岂不是千里飘香？再熬一些桂花糖浆，洒在煮好的糯藕之上，晶莹的汁水点缀着片片桂花，尝上一口，汁水在口中四溅，一股股浓郁的甜味在嘴里炸开。当妈妈问我好不好吃时，我嘴里不停地嚼着，连连点头，生怕有人抢走似的。

为什么我喜欢糯米藕呢？不仅因为它好吃，而且还能拿去向伙伴们炫耀一番。一会儿吃上一块，剩余的留在罐子里。结果到了第二天，家中不让吃隔夜的，就连同罐子一起扔掉，为此我还闹了一晚上，闹得天翻地覆。不过后来我就借出去玩的幌子，摸黑跑到罐子所在的地方，吆喝着和伙伴们一起吃，太香了！太有趣了！

如今，糯米藕已从我们那个小小地方的美食变成了安徽省每家每户广为流传的美食。直到现在，我还依然记得糯米藕的味道，甜甜的味道、沙沙的咀嚼声。 指导老师：俞永军